Die Rezeptentwicklung ist meine Spezialität. Mit einem tiefen Verständnis dafür, wie sich die Effizienz im Back-of-House-Bereich auf die Gewinne auswirken kann, liefern wir praktische Menüpunkte, die unverwechselbare Aromen und Präsentationen mit vertretbaren Lebensmittelkosten, hohen Gewinnbeiträgen und einem Fokus auf konsistente Ausführung in Einklang bringen. Die Kombination von Wissenschaft, Psychologie und Mathematik liefert die Restaurantmenü-Designlösung, welche das Gastverhalten für optimierte Verkäufe und Abläufe, beeinflussen.

Stellen Sie ein ausgewogenes Menü für Ihr Restaurant mit begehrten, rentablen und funktionsfähigen Speisen zusammen.

Kulinarische Entwicklung und Menüinnovation sind kritische Komponenten für den Wettbewerbsvorteil Ihrer Marke, die Wachstumspositionierung und die langfristige finanzielle Gesundheit.